Quando ti siedi a tavola con chi a Montalcino ci è cresciuto, capisci subito che il vino, prima che nei libri di testo o nelle schede di degustazione, sta nella vita di tutti i giorni. Marianna Neri ha la freschezza di chi appartiene a una nuova generazione, ma quando parla del territorio ha la solidità di chi sa bene da dove viene. È la più giovane di tre fratelli — insieme a Giovanni e Gianlorenzo — a cui oggi è affidato il timone condiviso col padre Giacomo, mano e volto dell’azienda, di Casanova di Neri, una delle griffe che hanno reso grande il Brunello nel mondo. Ma dimenticatevi la formalità rigida o i discorsi ingessati. Con Marianna si parla di vino come si parla di cose belle: con il sorriso, una battuta pronta e una buona bottiglia al centro del tavolo.
Lavorare in famiglia quando c’è da portare sulle spalle un’eredità così pesante non è un gioco da ragazzi. Eppure, in casa Neri il segreto sembra stare proprio nell’accettare le sfumature di ciascuno.
“Siamo felicissimi di fare questo percorso insieme”, ci racconta Marianna con una spontaneità disarmante. “In questo i nostri genitori sono stati fondamentali: ci hanno insegnato fin da piccoli che essere diversi è una fortuna. La testa di Giovanni, quella di Gian Lorenzo e la mia non sono sovrapponibili, ed è proprio questo il bello. Mettiamo tutto sul tavolo, ci confrontiamo e alla fine riusciamo ad avere uno sguardo completo, senza rischiare di perdere quello che siamo sempre stati.”
La Vigna Non Va in Vacanza: Il Mito di Montalcino Oltre la Cartolina
Nell’immaginario di chi passa da queste parti per un weekend, Montalcino è una distesa infinita di colline dorate baciate dal sole estivo. La realtà di chi il vino lo fa sul serio, però, è un’altra. E passa da un inverno che non perdona.
“D’inverno Montalcino sembra quasi fermarsi, entra in una specie di sonno meditativo”, spiega Marianna. “Ma è solo un’illusione per chi guarda da fuori. In vigna e in cantina non ci si ferma un secondo. Con il clima che cambia e le stagioni sempre più imprevedibili, la cura quotidiana durante i mesi freddi è l’unico vero modo per proteggere le piante e prepararle alle sfide dell’estate. Bisogna saper leggere i cambiamenti e starci dietro con flessibilità.”
“Se Non Ti Senti Accolto, Te Ne Vai”: Abbattere le Barriere del Calice
Parlando del pubblico più giovane e di come sia cambiato l’approccio al calice, Marianna va dritta al punto senza troppi giri di parole.
“Oggi c’è molta più curiosità e voglia di imparare rispetto al passato. Se in passato alcuni ragazzi si sono allontanati dal vino, la colpa è stata spesso di un ambiente troppo formale, quasi intimidatorio. Diciamocelo: se entri in una stanza e ti senti fuori posto o giudicato, in quella stanza non ci torni più. Il vino deve tornare a essere passione, semplicità e convivialità. Ben vengano i corsi e la tecnica, ma il vino si capisce davvero solo quando lo vivi e lo stappi insieme agli altri. Oggi i giovani preferiscono bere meno, ma pretendono che dentro quel bicchiere ci sia una storia vera.”
A Cena a Casa Neri: L’Abbinamento Fuori dagli Schemi
E quando le chiediamo come servirebbe uno di questi grandi rossi per una serata informale a casa tra amici, la risposta spiazza e conquista:
“Niente cliché. Cucinerei un bel petto d’anatra cotto al punto giusto, con un soufflé di patate e una salsa alle fragole. La succulenza della carne, la nota acida e la dolcezza del frutto giocano a meraviglia con la trama tannica e la struttura del Brunello.”
Il Futuro di Montalcino: Guardare Avanti Senza Perdere l’Anima
Guardare al futuro di una denominazione simbolo come Montalcino significa capire che la vera forza non sta nel compiacere le mode del momento, ma nel saper interpretare i tempi con flessibilità, senza mai tradire le proprie radici. Una sfida che Marianna e la sua generazione vivono ogni giorno sul campo.
“I cambiamenti attorno a noi sono molti e arrivano davvero velocemente”, riflette Marianna sul domani della denominazione e dell’azienda. “Il nostro compito come nuova generazione è saperli leggere e saperli cavalcare con grande flessibilità. La chiave sta nell’unire le nostre diverse visioni per far sì che Casanova di Neri e Montalcino continuino a evolversi insieme al mercato e al clima, ma senza mai perdere la propria anima e la propria identità.”
