L’Anima della Cucina: Volti, Voci e Visioni
Non esiste grande piatto senza una grande ossessione alle sue spalle. In questa sezione superiamo il confine del pass per entrare nell’intimità creativa dei maestri della gastronomia. Attraverso approfondimenti monografici e video-interviste esclusive, raccontiamo le filosofie, le radici e le visioni di chi sta riscrivendo le regole della tavola contemporanea. Un viaggio visivo e testuale per ascoltare, dalla viva voce dei protagonisti, come la materia prima si trasforma in pura arte.
A tavola vista cucina 