75 anni di storia e sapere: l’Accademia Italiana della Vite e del Vino celebra il suo percorso
Settantacinque anni di contributi fondamentali allo sviluppo del settore vitivinicolo italiano trovano oggi spazio in un volume che racconta la storia e la missione dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino (AIVV), nata a Siena nel 1949.
Un Cammino tra Tradizione e Futuro
Un cammino che ha intrecciato ricerca scientifica, valorizzazione culturale e salvaguardia delle tradizioni enologiche, con uno sguardo sempre rivolto al futuro. «Abbiamo la responsabilità di tramandare alle future generazioni la conoscenza e l’importanza dei valori anche culturali che il vino trasmette – scrive nella prefazione Antonio Calò, presidente emerito dell’AIVV – e non ultimo un senso ben individuato di felicità, così come ebbe a dire Leonardo da Vinci: “Da noi gli homini dovrebbero nascere più felici e gioiosi che altrove et però credo che molta felicità sia agli homini che nascono dove si trovano i vini buoni”.
La Leadership Attuale dell’AIVV
Oggi guidata da Rosario Di Lorenzo, l’Accademia continua a essere un punto di riferimento per il comparto. La sua missione resta immutata: promuovere il progresso della viticoltura e dell’enologia, sostenere la qualità delle produzioni, tutelare il territorio e la salute del consumatore. Inoltre, affronta con rigore scientifico le sfide contemporanee, dal cambiamento climatico alla sostenibilità.
Tornate Accademiche: Un Passato e un Futuro di Innovazione
Nel corso di questi 75 anni, l’AIVV ha organizzato 340 Tornate Accademiche, di cui 17 all’estero. Questi eventi hanno portato in primo piano le tematiche più attuali del settore e valorizzato la specificità dei territori viticoli italiani attraverso incontri itineranti.
Contributi Scientifici e Culturali
Il volume commemorativo raccoglie sette relazioni di alto valore scientifico e culturale, che esplorano tematiche fondamentali per il comparto: dai vitigni autoctoni alle tecniche colturali, dalle malattie della vite alla microbiologia enologica, passando per la storia economica del vino e i suoi risvolti legislativi e sanitari. Tra i contributi figurano quelli di studiosi e accademici come Angelo Costacurta, Oriana Silvestroni, Michele Borgo, Diego Tomasi, Vincenzo Gerbi, Giovanni de Gaetano, Danilo Riponti, Davide Gaeta e Giusi Mainardi.
Prefazioni Illustri
A impreziosire il volume anche le prefazioni di Lamberto Frescobaldi, presidente dell’Unione Italiana Vini, e Massimo Vincenzini, presidente dell’Accademia dei Georgofili. Entrambi sottolineano l’importanza del sapere accademico per affrontare le sfide future del comparto e per continuare a promuovere la qualità del vino italiano nel mondo.
Un Istituto per il Futuro della Vitivinicoltura
L’AIVV, che oggi conta 554 membri tra ordinari, corrispondenti e onorari, si conferma un luogo di dialogo libero e pluralista, dove le idee si confrontano al servizio dello sviluppo scientifico, tecnologico ed economico della filiera vitivinicola. Un’istituzione che guarda avanti con lo stesso entusiasmo e impegno che l’ha guidata per tre quarti di secolo.
