FORTE DEI MARMI – La Versilia si conferma una delle capitali indiscusse dell’estate italiana, non solo per le sue spiagge storiche e la sua vivace vita culturale, ma anche per la sua straordinaria proposta enogastronomica. A dare ufficialmente il via alla stagione dei sapori nella Riviera Apuo-Versiliese è il debutto di un nuovo e attesissimo contest: lo Spaghetto alle Arselle Award 2026.
La kermesse itinerante ha vissuto la sua prima, prestigiosa tappa proprio a Forte dei Marmi, la perla del litorale toscano. Ideata dall’imprenditore Massimo Gelati, l’iniziativa si propone un obiettivo nobile e ambizioso: mettere sotto i riflettori e celebrare nel modo più opportuno uno dei piatti più identitari, amati e rappresentativi del territorio.
Un viaggio tra laboratori, sfide e degustazioni
Lo Spaghetto alle Arselle Award non sarà una semplice competizione culinaria, ma un vero e proprio percorso culturale che animerà diverse location strategiche della costa durante tutta l’estate.
Il programma prevede un fitto calendario di appuntamenti pensati per coinvolgere un pubblico trasversale, diviso in tre anime principali:
Le competizioni culinarie: Sfide accese tra chef locali e talenti emergenti, chiamati a interpretare la ricetta della tradizione o a proporne varianti contemporanee capaci di esaltare al massimo la materia prima.
Le degustazioni guidate: Momenti dedicati a turisti e appassionati per scoprire l’autenticità dei prodotti ittici locali e l’abbinamento perfetto con i migliori vini del territorio.
I laboratori e i workshop: Incontri incentrati sulla cultura gastronomica della riviera, capaci di creare una sinergia diretta e virtuosa tra produttori, pescatori e mondo della ristorazione.
Il sapore come volano del turismo esperienziale
L’evento si inserisce perfettamente in un trend macroeconomico che vede il turismo enogastronomico come uno dei segmenti più resilienti e desiderati del viaggio contemporaneo. Valorizzare un piatto simbolo, infatti, significa fare storytelling territoriale in modo sincero, immediato e profondo.
Come sottolineato dagli organizzatori, la Versilia è una terra ricca di eccellenze che vanno ben oltre il classico binomio di sole e mare. Attraverso iniziative blasonate come questa, la riviera toscana non si limita a servire una pietanza, ma mette in scena la propria storia, trasformando la cucina locale in uno straordinario strumento di promozione culturale e turistica.
La caccia al miglior spaghetto alle arselle dell’estate 2026 è ufficialmente aperta: un motivo in più per scegliere la Versilia come meta del cuore per i prossimi mesi.
